exportaciones de carne y lácteos a Colombia
Aumentan las exportaciones de lácteos y carne vacuna, al igual que las importaciones de la proteína roja. Foto: CONtexto Ganadero.
Las exportaciones de carne vacuna refrigerada y congelada aumentaron 301 % entre enero y noviembre de 2013 con respecto al mismo periodo de 2012, según cifras de Legiscomex.
Venezuela sigue siendo el mercado natural al que más se dirige la proteína roja colombiana, puesto que de las 29 mil 794 toneladas exportadas en 2013, un total de 28 mil 621 llegaron al país vecino.
En segundo lugar se encuentran lasAntillas Holandesas con 894,9 toneladas y Perú con 137,6 toneladas. (Lea: ‘Luz verde’ a comercio bilateral de semen bovino entre Perú y Colombia)
“El valor de las exportaciones de carne refrigerada y congelada fue de USD187 mil 871 entre enero y noviembre de 2013, mientras que para el mismo periodo del año 2012 fue de USD40 mil 96, presentando una variación del 369%, señaló Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios, FEP, de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán-FNG.
Entre enero y noviembre de 2012 Colombia exportó 7.430 toneladas de carne vacuna.
Con respecto a las exportaciones de despojos comestibles y vísceras de bovino, Beltrán Segrera, indicó que hubo un aumento del 38% al “al pasar de 427,2 toneladas en 2012 a 588 toneladas en 2013”.
Dijo además que el “principal destino de despojos y vísceras de bovino entre enero y noviembre de 2013 fue Hong Kong, al cual se exportaron 218,5 toneladas, seguido de Estados Unidos con 153,3 toneladas y España con 138,3 toneladas”.
De las exportaciones de 2013 se destacan la de cortes industriales de carne deshuesada, refrigerada y congelada por haber sido “los productos de mayor participación con 29 mil 265 toneladas”, afirmó Beltrán Segrera, quien añadió: “El incremento en la cantidad de toneladas que se exportaron entre enero y noviembre de 2012 – 2013 fue de 395 % y 295 % respectivamente”.
Productos Lácteos
Las exportaciones de lácteos entre enero y noviembre de 2013 fueron de 5.599 toneladas, lo que significó un aumento del 304% con respecto al mismo periodo de 2012 cuando se comercializaron 1.385 toneladas.
“El principal destino de exportación de productos lácteos entre enero y noviembre de 2013 fue el mercado de Venezuela, al cual se exportaron 4.680 toneladas representadas en USD23 mil 207”, señaló el secretario técnico del FEP-Fedegán. (Lea: El 96% de la exportación de carne bovina colombiana va al mercado venezolano)
Ecuador fue el segundo destino de los lácteos colombianos con 328,7 toneladas y Estados Unidos con 297,7 toneladas se ubicó en el tercer puesto.
Aumentan importaciones de carne
Las importaciones de carne de bovino aumentaron 70,6% entre enero y noviembre de 2013 con relación al mismo periodo de 2012.
Según cifras de Legiscomex, Estados Unidos fue el mayor importador de la proteína roja a Colombia con 334,5 toneladas. Seguido se encuentran Argentina con 106,26 toneladas; Uruguay con 50,37 toneladas; Canadá con 48,48 toneladas; y Chile con 2,80 toneladas.
En 2013 se importaron 542,49 toneladas de carne vacuna y el año inmediatamente anterior 317,98 toneladas.
Importaciones de leche, a la baja
Para el caso de las importaciones de lácteos, sigue la tendencia a la baja al pasar de 29 mil 893 toneladas entre enero y noviembre de 2012 a 15 mil 91 en el mismo periodo de 2013.
Estados Unidos se posicionó como el mayor importador de lácteos a Colombia con 6.590 toneladas en 2013. Chile se ubica en el segundo lugar con 2.719 toneladas, y Bolivia y Uruguay siguen con 1.581 y 1.465 toneladas, respectivamente. (Lea: Industria de carne colombiana se enfrenta a grandes retos en 2014)
Colombia tiene Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, Chile y Canadá, países a los cuales no puede exportar carne de res por falta de admisibilidad sanitaria.

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