Características Físicas

Son animales de aspecto vigoroso y con gran desarrollo muscular y corporal; cabeza no muy ancha, con cara alargada, frente ancha y morro fino; cráneo de perfil rectilíneo; ojos grandes de forma elíptica, con expresión de mansedumbre; orejas de tamaño mediano; cuernos cortos, gruesos y puntiagudos en el macho; en las hembras ligeramente inclinados hacia atrás.

La raza Nelore es la que presenta los cuernos más pequeños de todas las razas Cebú.

Cuello corto y grueso, con papada grande y suelta que se inicia en la garganta y termina en la entrada del pecho. Giba de buen tamaño, sobre todo en los machos en los que tiene forma de riñón. Tórax bien desarrollado y profundo; dorso y lomo recto; grupa caída, con cuartos bien llenos y carnosos; cola fina y larga.

El color varía de blanco al gris plateado, incluyendo berreado en negro, presentando el hocico, la piel alrededor de los ojos, orejas, cuernos, cola y pezuñas negros. En los machos de color gris acerado, presentan tonos más obscuros en la cabeza, cuello, espalda y grupa. Son animales de temperamento tranquilo, gustan de la compañía del hombre y responden bien al buen trato. Existe la estirpe mocha que avanza a buen ritmo.

En Brasil se le ha utilizado para la creación de la raza Simbrasil que combina esta raza con la simmental, así como la raza Canchim que combina el Charoláis con Nelore siendo las proporciones de sangre en cada caso de 5/8 europeo 3/8 Nelore.

 

Características Funcionales

Se les utiliza para la producción de leche, carne y trabajo, en zonas donde se les exige alta rusticidad. En su país de origen, la aptitud lechera fue perfeccionada, pudiéndose citar a veces vacas cuya producción sobrepasó los 1 200 kg por lactancia, con un promedio de 4 kg diarios; existen ejemplares de hasta 1 600 kg.

Se ha obtenido el mejor perfeccionamiento de la raza con buenos tipos de animales productores de carne, desde luego en zonas tropicales. En lo que respecta al peso al nacer se reportan 30 kg para los machos, y 25 kg para las hembras. A los dos años, y en un buen régimen pueden alcanzar los 400 kg. Los adultos pueden alcanzar un peso de 800 kg (machos) y 500-600 kg las hembras.

La fuerza de la selección natural, que por siglos se ejerció en el medio hostil de la India, sirvió a los antecedentes del actual Nellore para modelarlo anatómica y fisiológicamente conforme a un común denominador: gran capacidad física para acrecentar la supervivencia, traducida por singulares aptitudes de vigor, fertilidad y longevidad, condiciones que le dieron base a un temperamento activo, gran sobriedad y considerable resistencia a la acción negativa de la ecología.

Otras Características y Cualidades

 

Otra característica importante de estaraza, comparada con otras, es su bajo costo de mantenimiento; pues debido a su rusticidad, su gran instinto de conservación, susgrandes cualidades maternales y a la precocidad de sus crias paramamar, y acompañar a sus madres unas pocas horas después de nacer,les permite a estas sobrevivir con muy pocos cuidados, reduciendo asíel costo de la mano de obra.
Las vacas Nelore paren con facilidad pues sus crias nacen con un tamaño pequeño y debido al reducido tamaño de los pezones de sus madres las crias recien nacida puedenmamar con facilidad case de imediato sobreviviendo fácilmente sin laatención de los vaqueros reduciendo así la mano de obra.

El Nelore por su gran capacidad de producir carne barata engrandes cantidades y totalmente en régimen de pastoreo, permite que Brasil tenga uno de los menores precios de producción del mundo. El  costo de crianza es 60% más bajo que el australiano y 50% menor queen los Estados Unidos de América.

Indiscutiblemente el Nelore esla principal raza en Brasil en la producción de carne. El Nelore y sus cruzamientos han permitido a este país colocarse en el primer lugar mundial entre los exportadores de carne.
La raza Nelore eslider absoluto en venta de semen con dos millones trescientas mil dosis comercializadas en el año 2003. Más del doble que el segundo lugar.
Es de la raza Nelore el primer clón generado en Brasil,usando el mismo método que se utilizó para criar la oveja dolly.
Esde la raza Nelore el bovino más caro del mundo: 50% de la vacafairine AJJ , fue vendida en Brasil por más de 300,000.00 dolares.

El futuro de esta raza parece muy promisorio, pues ha demostradouna gran rusticidad y ha respondido de manera notable a la seleccióngenetica en sus principales caracteristicas económicas y al parecerno tardará mucho en alcanzar los rendimientos que el ganado europeode carne tiene en sus lugares de origen.

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